Nộm Cà Rốt Su Hào

     
Nộm su hào là 1 trong những món nạp năng lượng thanh mát rất dễ dàng ăn. Giải pháp làm nộm su hào ngon rất đối kháng giản, có thể kết hợp thuộc cà rốt, tôm thịt… để sở hữu món nộm mời khách rất lịch sự.

Nộm su hào hoàn toàn có thể kết hợp với các vật liệu như cà rốt, tôm thịt, rau củ mùi… để triển khai thành món nộm đủ dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Nộm cà rốt su hào

Bếp giaimaivang.vn hướng dẫn giải pháp làm nộm su hào ngon, đơn giản tại nhà ai ai cũng có thể làm được.

1. Giải pháp làm nộm su hào cà rốt

Nộm su hào củ cà rốt làm rất solo giản, su hào với cà rốt tất cả độ giòn, vị chua ngọt, bùi bùi rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 củ su hào

- 1 củ cà rốt

- 50g lạc rang chín

- rau xanh húng, rau xanh mùi

- Tỏi, chanh, ớt

- Nước mắm, đường, bột ngọt, giấm, muối...

Lưu ý: Su hào mua đông đảo củ không thật già, không thật non làm nộm đang ngon hơn. Củ vượt già có khả năng sẽ bị xơ, củ thừa non thì không được giòn.

Cách có tác dụng nộm su hào cà rốt

Bước 1: Su hào gọt không còn vỏ, dồn phần sơ rồi cọ sạch. Bào su hào thành tua nhỏ. Cà rốt gọt không còn vỏ, rửa sạch, bào tua như su hào, nhằm lẫn cùng với su hào. Sau đó, cho một nhúm muối hạt trắng vào, bóp các để su hào và cà rốt được mượt (chỉ cho một xíu muối, tránh nhằm su hào, cà rốt bị mặn).



*

Su hào và củ cà rốt bào gai nhỏ

Lưu ý: Với phương pháp làm nộm su hào thái miếng thì nên cần thái su hào và cà rốt thành từng miếng vuông nhỏ, mỏng.

Bước 2: rau xanh húng, rau hương thơm nhặt rửa không bẩn rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa không bẩn băm nhỏ. Lạc rang chín giã dập.

Bước 3: chuẩn bị 1 chén bát con, mang đến vào bát con 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa súp nước lọc, 1 thìa canh đường, 50% thìa cà phê bột ngọt rồi khuấy đông đảo cho tan không còn đường. Tiếp đến cho phần tỏi băm, ớt băm cùng 1 thìa bột canh nước cốt chanh vào khuấy đều.

Pha nước mắm nam ngư chua ngọt, tỏi ớt trộn nộm


Bước 4: Su hào và cà rốt đã mềm, nạm sạch nước vào su hào và cà rốt rồi cho vô 1 chén bát riêng. Mang đến rau mùi, rau củ húng vào, hòn đảo đều. Tiếp đó cho toàn bộ phần nước trộn gỏi vừa trộn vào, bóp phần nhiều cho các gia vị ngấm phần nhiều và su hào cùng cà rốt. Để nộm su hào cà rốt 10 phút đến ngấm đều gia vị chua ngọt là được.

Trộn nộm su hào

Hoàn thành và thưởng thức

- Nộm su hào đang ngấm gia vị thì đã cho ra đĩa, thêm một không nhiều lạc rang giã dập lên. Nộm có color trắng, xanh, đỏ rất đẹp mắt. Su hào và củ cà rốt giòn, vị chua ngọt vừa phải.

Xem thêm: Các Nhà Cái Khuyến Mãi Thành Viên Mới 150K Không Thể Bỏ Qua, Top Nhà Cái Khuyến Mãi Thành Viên Mới 150K

Nộm su hào cà rốt giòn ngon đẹp mắt mắt

2. Biện pháp làm gỏi su hào tôm thịt

Gỏi su hào tôm thịt xuất xắc nộm su hào tôm thịt đầy đủ dinh dưỡng. Gồm phần tôm, giết mổ giàu chất đạm, su hào, cà rốt không thiếu chất xơ là 1 món ngon dễ dàng ăn.

Nguyên liệu:

- 150g tôm tươi bé to

- 150g thịt ba rọi ngon

- 100g tai heo

- 2 củ su hào

- 1 củ cà rốt

- 100g đậu phộng rang

- Tỏi, ớt

- rau xanh răm, rau xanh húng

- Đường, nước mắm, chanh, bột ngọt, muối

Cách có tác dụng nộm su hào tôm thịt

Bước 1: Thịt ba rọi và tai heo làm sạch lông, cọ với nước muối hạt loãng. Kế tiếp cho vào nồi nấu chín. Luộc chín thịt ba rọi và tai heo thì mang lại ngay vào âu nước viên đá lạnh ngâm đến nguội trả toàn. Vớt ra thái thành từng miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.

Bước 2: Tôm cọ sạch, cho vô nồi luộc chín. Tiếp đến vớt tôm ra, nhúng vào nước đá lạnh mang đến nguội. Bóc tất cả vỏ, đầu, lấy chỉ lưng và vấp ngã đôi con tôm theo hướng dọc, để chén bát riêng.

Tôm luộc chín

Bước 3: Su hào, cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Cho 1 nhúm nhỏ tuổi muối bóp đều để 10 - 15 phút cho su hào và củ cà rốt mềm. Tiếp đến vắt sạch mát nước máu ra tự su hào cùng cà rốt.

Su hào, cà rốt bào gai bóp muối

Bước 4: rau củ răm, rau xanh húng nhặt rửa sạch mát rồi thái khúc nhỏ. Tỏi, ớt băm nhỏ. Đậu phộng rang giã dập.

Bước 5: sẵn sàng 1 chén bát con, nêm vào chén con 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp đường, một nửa thìa cafe bột ngọt, 2 thìa canh nước luộc thịt, 1 thìa súp nước cốt chanh, khuấy mang đến tan hết đường. Tiếp đến cho tỏi băm, ớt băm vào hòn đảo đều.

Pha nước trộn gỏi

Bước 6: mang đến tôm, thịt, tai heo, su hào và cà rốt, rau củ húng, rau xanh thơm vào âu to, trộn đều. Cho tổng thể phần nước trộn gỏi vừa pha vào, bóp gần như cho thấm đều các gia vị vào tôm, thịt, su hào, cà rốt, tai heo. Để 10 phút cho ngấm.

Trộn gỏi su hào

Hoàn thành

- Gỏi su hào tôm làm thịt ngấm đủ gia vị, gắp ra đĩa với rắc lạc rang lên trên mặt và thưởng thức.

Gỏi su hào tôm thịt đẹp mắt

- Gỏi su hào tôm thịt bao gồm vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Su hào, củ cà rốt và tai heo giòn sần sật, tôm thịt ngấm đủ hương liệu gia vị đậm đà.

Lưu ý khi làm cho nộm su hào:

- đề nghị bóp một không nhiều muối vào su hào, cà rốt cho mượt trước, vậy sạch nước trước khi trộn nộm nhằm nộm ít bị ra nước.

Xem thêm: Tin Học 6 Bài 3: Giới Thiệu Máy Tìm Kiếm Là Gì Tin Học 6, Máy Tìm Kiếm Là Gì

- Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn, do su hào và cà rốt đã bóp muối bột trước nên khi pha nước trộn gỏi hãy trộn nhạt rộng khẩu vị thông thường để hoàn toàn có thể cân bởi vị. Tăng hoặc sút đường, ớt theo sở thích.