Cách Làm Nộm Cà Rốt Su Hào

     

Cách làm cho nộm su hào vừa dễ vừa cấp tốc sẽ là món khai vị thích hợp trong các buổi tiệc hay thậm chí là là bữa cơm hằng ngày đấy. Đặc biệt vào hồ hết ngày đầu năm mới ăn vô số đồ dầu ngấn mỡ thì một đĩa nộm giòn mát, chua ngọt để giải ngán thì liệu có còn gì khác tuyệt vời bằng. Không dừng lại ở đó khi kết phù hợp với các vật liệu khác như tôm thịt, tai heo, thịt gà,…thì vẫn đảm bảo an toàn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy cùng Cachlam.com.vn vào nhà bếp học ngay giải pháp làm món gỏi su hào trộn siêu ngon này thôi nào!


1. Bí quyết làm nộm su hào cà rốt giòn ngon miền Bắc2. Biện pháp làm nộm su hào dưa chuột đơn giản dễ dàng mà ngon miệng3. Biện pháp làm nộm su hào tôm giết thịt thơm ngon mà lại vẫn đủ chất4. Cách làm món gỏi su hào tai heo giòn sần sật nạp năng lượng hoài ko chán5. Biện pháp làm nộm su hào thịt kê chua ngọt chuẩn chỉnh vị6. Hướng dẫn biện pháp làm nộm su hào sứa7. Biện pháp làm nộm su hào thịt bò khô cực lạ miệng

1. Biện pháp làm nộm su hào cà rốt giòn ngon miền Bắc

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cách làm cho món nộm su hào khu vực miền bắc kiểu truyền thống lịch sử thường kết hợp thêm nhiều nguyên vật liệu rau củ khác. Trong đó, phổ cập nhất là cà rốt bào sợi cùng các nguyên vật liệu khác như sau:

Su hào: 4 củCà rốt: 2 củĐậu phộng: 400gChanh: 1 quảỚt: 2 quảTỏi: 60gĐường: 2 thìa canhRau thơm: 200g (rau răm, húng quế,…)Gia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào cà rốt. Ảnh: internet

1.2. Sơ chế những nguyên liệu

Su hào, củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào tua mỏng. Đem ngâm với nước muối loãng khoảng tầm 10 phút để bớt mùi hăng. Vớt ra núm cho không còn nước.Tỏi tách vỏ, giã hoặc băm nhuyễn. Rau thơm nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Ớt vứt cuống, thái nhỏ. Đậu phộng rang chín, thải trừ vỏ lụa với giã dập.

Bạn đang xem: Cách làm nộm cà rốt su hào

*
Su hào, củ cà rốt gọt vỏ, bào tua mỏng. Ảnh: mạng internet

1.3. Biện pháp làm nước mắm nam ngư trộn nộm su hào củ cà rốt miền Bắc

mang lại cà rốt, su hào, rau xanh thơm vào đánh rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào trộn đều. Để trong tầm 10 phút mang đến thấm gia vị.Cuối cùng đến nộm su hào cà rốt ra đĩa, rắc đậu phộng, trang trí thêm ít rau mùi và thưởng thức.
*
Nộm su hào cà rốt dễ làm nhưng mà vẫn ngon miệng. Ảnh: mạng internet

2. Cách làm nộm su hào dưa chuột đơn giản dễ dàng mà ngon miệng

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Su hào: 2 củDưa con chuột (dưa leo): 3 quảCà rốt: một nửa củChanh: 1 quảTỏi: 50% tépỚt đỏ: 1 – 2 quảĐậu phộng rangGia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào dưa chuột. Ảnh: mạng internet

2.2. Cách sơ chế nguyên liệu làm nộm su hào dưa leo

Cà rốt, su hào gọt vỏ, cọ sạch và bào sợi. Dìm với muối khoảng 10 – 15 phút để bớt mùi hăng rồi ráng ráo nước. Chần tiếp qua nước hâm nóng để nguội lần tiếp nữa và cũng cố kỉnh ráo.Dưa chuột ngâm muối hạt loãng cho sạch rồi cọ lại nước sạch, cắt quăng quật hai đầu. Kế tiếp chẻ đôi chỉ lấy phần cùi và loại bỏ ruột, cắt miếng dài vừa ăn.Ngâm với muối bột từ 10 – 15 phút rồi tráng qua nước đun sôi để nguội cho bớt mặn, bóp nhẹ cho ráo nước.Tỏi tách vỏ, ớt cọ sạch và đem băm nhỏ. Đậu phộng xát vỏ, giã dập.
*
Dưa chuột xắt miếng dài vừa ăn. Ảnh: internet

2.3. Bí quyết pha nước mắm có tác dụng nộm su hào trộn dưa loài chuột thanh mát

sẵn sàng một dòng chén gồm tỏi ớt băm, nước cốt chanh, 3 thìa canh đường, 1 thìa cafe muối cùng 2 thìa cafe nước mắm trộn đều.Cho cà rốt, su hào, dưa con chuột vào tô rồi rưới từ từ tất cả hổn hợp nước mắm vào, trộn hầu như và để khoảng chừng 10 – 15 phút.
*
Su hào, dưa loài chuột giòn ngon thấm đẫm gia vị. Ảnh: mạng internet

3. Phương pháp làm nộm su hào tôm làm thịt thơm ngon nhưng mà vẫn đầy đủ chất

Ngoài các cách trộn nộm su hào chay đơn giản và dễ dàng trên bạn có thể kết hợp với tôm thịt để món nộm được khá đầy đủ dinh dưỡng hơn. Không gần như thế, rất tương thích để mời khách vào những thời điểm dịp lễ Tết đấy.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm tươi: 300gThịt heo: 200gSu hào: 2 củCà rốt: 1/2 củĐậu phộng rang giã nhỏ: 100gGừng: 1 nhánhỚt sừng: 2 quảMe chín: 5 quảHành phi: 1 ítRau răm, húng quếNước mắm: 2 thìa canhGia vị thịnh hành khác
*
Nguyên liệu nộm su hào tôm thịt. Ảnh: internet

3.2. Sơ chế các nguyên liệu

làm thịt heo dìm trong nước muối hạt loãng 2 – 3 phút để khử mùi hôi rồi vớt ra cọ sạch. Tôm cắt bỏ râu, rước phần chỉ đen, cọ sạch, để ráo.Su hào gọt vỏ, cọ sạch, bào sợi và bỏ vào tô. Thêm một thìa cà phê muối, trộn đều, ướp 3 – 5 phút. Rửa lại với nước sạch, cố khô cùng ướp với 4 thìa canh mặt đường từ 2 – 3 phút rồi cũng cố gắng cho ráo nước.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cùng thái sợi. Ớt 1 trái băm nhỏ, 1 nửa thái khoanh. Rau thơm nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, giã nhỏ tuổi hoặc đập dập.Bắc nồi nước lên bếp đung nóng rồi mang lại gừng và 1/2 thìa cafe muối vào. Sau đó cho thịt con heo vào luộc trường đoản cú 7 – 10 phút. Vớt thịt ra bát rồi lại đến tôm vào luộc 4 – 5 phút.Sau khi cả hai nguyên liệu đã nguội hẳn thì tôm tách bỏ đầu và vỏ, còn thịt heo thái miếng mỏng manh vừa ăn.
*
Luộc tôm với thịt heo. Ảnh: mạng internet

3.3. Biện pháp làm nước mắm me chua ngọt trộn nộm su hào tôm thịt

Cho 1/2 chén nước và 5 quả me vào nồi, bắc lên bếp đun sôi từ 4 – 5 phút.Khi thấy me vẫn tan hết thì dằm nhuyễn, lọc mang nước cốt. Thêm 3 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, một nửa thìa coffe bột ngọt và khuấy đều.Tiếp theo cho ớt băm vào với nêm nếm lại cho vừa miệng.Cho su hào, cà rốt, thịt và tôm vào 1 cái âu rồi đổ nước nóng me vào trộn đều. Sau đó cho rau xanh thơm vào trộn tiếp rồi đã cho ra đĩa. Rắc thêm đậu phộng, hành phi và ớt vào là xong.Nộm su hào, cà rốt giòn mát kết hợp cùng thịt, tôm ngọt mềm với nước sốt me chua ngọt, đậm đà.
*
Thành phẩm nộm su hào cùng với tôm giết mổ vừa ngon lại đầy đủ chất. Ảnh: mạng internet

4. Giải pháp làm món gỏi su hào tai heo giòn sần sật ăn uống hoài không chán

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Tai heo: 1 mẫu (khoảng 300g)Cà rốt: 1 củSu hào: 1 củHành tây: 1 củỚt chuông: 1 quảĐậu phộng rang: 1 ítMè rang: 1 thìa canhRau húng: 1 nhánhTỏi băm: 1 thìa canhỚt xay: 1 thìa cà phêNước cốt chanh: 1 thìa canhNước mắm: 5 thìa canhĐường, muối, giấm: 1 ít
*
Nguyên liệu nộm su hào tai heo. Ảnh: mạng internet

4.2. Sơ chế các nguyên liệu

Tai heo làm sạch lông, ngâm với giấm và nước muối bột từ 5 – 10 phút. Vớt ra cọ lại nước sạch và để ráo.Bắc một nồi nước lên bếp thêm một thìa cafe muối cùng đun sôi. Kế tiếp cho tai heo vào chần qua từ 2 – 3 phút, vớt ra bỏ vào tô nước đá dìm 5 phút.Su hào và cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, bào sợi. Ngâm với nước nóng 1 – 2 phút rồi vớt ra, để nguội và núm ráo.Ớt chuông quăng quật hạt, xắt miếng mỏng. Hành tây bào sợi, rau húng nhặt rửa sạch cùng thái nhỏ.
*
Tai heo chần sơ qua qua nước sôi đến sạch. Ảnh: InternetTai heo sau khi ngâm đá xong thì vớt ra làm sạch lông, cho vô nồi nước thuộc 1 thìa coffe muối. Bắc lên phòng bếp luộc khoảng chừng 20 phút, vớt ra ngâm vào sơn nước đá từ bỏ 5 – 10 phút.Để ráo nước thì thái thành lát mỏng tanh vừa ăn, cho vào tô cùng 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tỏi băm. Trộn phần lớn và ướp trong khoảng 15 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tiêm Mũi 3 Cách Mũi 2 Bao Nhiêu Ngày, Tiêm Liều Bổ Sung, Nhắc Lại Mũi 3 Cho 165

*
Tai heo luộc chín, xắt miếng dài vừa ăn. Ảnh: internet

4.3. Cách pha nước mắm nam ngư trộn nộm tai heo su hào giòn ngon

cho vô chén gồm 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa bột canh đường, 1 thìa coffe ớt xay với 3 thìa súp nước mắm làm tan đều.Cho cà rốt, su hào vào tô khủng cùng tai heo, rau củ húng, hành tây, ớt chuông với mè rang. Đổ trường đoản cú từ hỗn hợp nước mắm vào trộn đều, tạo ra đĩa với rắc đậu phộng lên là xong.Nộm su hào tai heo trông vô cùng đã mắt với hương thơm thơm phức lại ăn cực ngon. Tai heo giòn sừn sựt hòa quấn với vị tươi ngon, đậm đà của những loại rau củ củ.
*
Nộm su hào tai heo giòn sần sật ăn cực đã. Ảnh: mạng internet

5. Cách làm nộm su hào thịt con gà chua ngọt chuẩn vị

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

giết mổ ức gà: 1 miếng (khoảng 200g)Su hào: 1 củCà rốt: 1/2 củTỏi: 1 củỚt: 1 quảĐậu phộng rang: 2 nắmRau mùi, húng quế: 1 ítChanh: 1 quảĐường, nước mắm, tương ớt, bột ngọt
*
Nguyên liệu nộm su hào giết mổ gà. Ảnh: internet

5.2. Sơ chế những nguyên liệu

Đậu phộng cho vào chảo rang lửa bé dại cho đến khi chín rubi thì xát sạch sẽ vỏ, giã dập một chút.Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch và bào hoặc cắt sợi nhỏ. Bóp nhẹ với một chút muối cùng ngâm 10 phút mang lại mềm.Thịt con gà rửa sạch, bỏ vô nồi nước thuộc chút muối cùng luộc chín. Vớt ra nhằm nguội cùng xé tua nhỏ.Rau mùi, húng quế nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Tỏi, ớt băm nhỏ tuổi và chanh nắm lấy nước cốt.
*
Thịt kê luộc chín, xé sợi. Ảnh: mạng internet

5.3. Biện pháp làm nước mắm nam ngư trộn nộm thịt kê xé với su hào

bỏ vào chén gồm 2 thìa bột canh nước lọc, 3 thìa bột canh nước mắm, nước cốt chanh, 1 thìa canh mặt đường đường, chút bột ngọt và tương ớt. Khuấy tan gần như rồi nêm nếm đến vừa ăn thì đến tỏi, ớt vào.Cho làm thịt gà, su hào, củ cà rốt và rau củ thơm vào sơn rồi rưới thủng thẳng nước mắm vào. Trộn đều, để khoảng tầm 10 phút thì đã cho ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên với thưởng thức.
*
Nộm su hào thịt con kê chua ngọt giải ngán ngày Tết. Ảnh: internet

6. Phía dẫn biện pháp làm nộm su hào sứa

6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Sứa: 200gCà rốt: 1 quảSu hào: 1 củChanh: 50% quảỚt sừng: 2 quảMè rang: 1 ítRau bạc tình hà: 4 nhánhGia vị thông dụng
*
Nguyên liệu nộm su hào cùng với sứa. Ảnh: internet

6.2. Bí quyết làm nộm sứa trộn su hào

Su hào, củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch cùng bào sợi mỏng. Trộn phần đông với không nhiều muối, rửa lại nước không bẩn và nuốm ráo nước.Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng 1 trái thái nhỏ, 1 quả thái sợi.Sứa rửa sạch, thái thành tự đoạn vừa ăn và để ráo. Rau bội nghĩa hà rửa sạch, để ráo.
*
Sứa cọ sạch, thái thành từ bỏ đoạn vừa nạp năng lượng và nhằm ráo. Ảnh: InternetCho vào chén tất cả 2 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa bột canh đường, 2 thìa súp nước lọc, nước cốt chanh cùng tỏi ớt rồi làm tan đều.Chuẩn bị một cái tô đến sứa vào, rưới nước mắm lên với trộn đều. Tiếp đến mới mang lại su hào, cà rốt, tỏi, ớt vào trộn tiếp.
*
Su hào làm cho nộm cùng với sứa ngon mát rất đã. Ảnh: mạng internet

7. Phương pháp làm nộm su hào thịt bò khô rất lạ miệng

Nộm su hào chua ngọt chắc rằng là món nộm cực kỳ quen thuộc. Mặc dù khi kết hợp với thịt trườn khô thơm cay, ngọt ngọt sẽ rất lạ mồm đấy. Thuộc xem nhé!

7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò khô: 50gSu hào: 2 củCà rốt: 1 củGiấm: 1 ítĐậu phộng rang giã thô: 100gRau thơm (rau mùi, tởm giới)Gia vị thông dụng

7.2. Biện pháp làm nộm su hào trộn thịt bò khô thơm ngon

Su hào gọt vỏ, quăng quật lớp sơ già bên ngoài, cọ ạch và bào sợi. Củ cà rốt cũng gọt vỏ, bào sợi.Trộn su hào, cà rốt vào mẫu thau rồi thêm tí giấm, muối với ngâm 5 – 10 phút. Vớt ra chũm ráo nước.Rau thơm nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Thịt trườn khô nếu thiết lập dạng sợi sẵn thì để nguyên, còn dạng miếng thì xé tua nhỏ.
*
Thịt bò khô xé sợi. Ảnh: InternetCho 1 thìa bột canh đường, 1 thìa súp nước mắm cùng 1 thìa bột canh giấm vào nồi. Bắc lên bếp đung nóng rồi nhằm nguội.Cho su hào, cà rốt, giết thịt bò, rau xanh thơm và 50% đậu phộng rang vào âu lớn. Đổ từ bỏ từ tất cả hổn hợp nước mắm vào trộn đều, để khoảng chừng 15 phút mang đến thấm gia vị.Cuối cùng mang đến nộm su hào ra đĩa, rắc thêm số đậu phộng rang sót lại và trang trí rau xanh thơm cho đẹp mắt là xong.

Xem thêm: Este X Có Khối Lượng 103 Dvc

*
Nộm su hào thịt bò khô lạ miệng. Ảnh: mạng internet

8. Mẹo làm nộm su hào giòn ngon đúng chuẩn, sẽ được lâu

Su hào, cà rốt đề nghị bóp trước với ít muối mang đến mềm. Tiếp nối nhớ cố kỉnh cho ráo nước nhằm khi trộn món nộm ít bị ra nước.Vì su hào, cà rốt đã trộn với không nhiều muối nên khi pha với nước trộn nộm thì nên pha nhạt hơn thông thường để cân đối vị. Dường như có thể điều chỉnh lượng mặt đường và ớt tùy thích.Để kị món nộm bị mặn thì trong quá trình trộn đề xuất đổ từ tốn nước mắm rồi nếm cho đến khi vừa miệng.Nên ăn uống món nộm su hào ngay trong khi trộn xong xuôi 10 phút nhằm món nộm không bị ra nước.Không bắt buộc luộc tôm, làm thịt heo với tai heo thừa chín sẽ khiến cho món nộm không được ngon.

Như vậy rất có thể thấy rằng bí quyết làm nộm su hào cực kì đơn giản và lập cập phải ko nào! chỉ cần thực hiện theo như đúng hướng dẫn bên trên là đã bao gồm ngay một đĩa nộm su hào thơm ngon, thanh mát mang đến bữa cơm mỗi ngày rồi. Hay phần lớn bữa xế chiều đói bụng thì rất có thể làm món nạp năng lượng vặt cùng bánh tráng cũng là gợi nhắc tuyệt vời đấy. Chúc chúng ta thành công!