Cách làm đậu sốt cà chua

     

Đậu phụ sốt quả cà chua không chứa được nhiều chất đạm và tích điện như thịt, cá tuy nhiên đây lại là món ăn rất ưa thích của không ít người. Đặc biệt, so với những người ăn chay hoặc sẽ trong cơ chế giảm cân, các bạn có thể đổi bữa bởi món ăn đơn giản và dễ làm cho này.

Bạn đang xem: Cách làm đậu sốt cà chua

Món ăn này không chỉ là dễ chế biến mà còn thanh mát, dễ ăn và không thể gây ngán. Nội dung bài viết dưới trên đây sẽ phân chia sẻ các bước nấu món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon, tiết kiệm ngân sách và chi phí ngay tại nhà.


*

Cách làm bếp món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon mà lại tiết kiệm


Chuẩn bị nguyên liệu để triển khai món đậu phụ sốt cà chua:

Đậu phụ: 4 bìaCà chua chín: 200 gram (khoảng 2 – 3 quả)Hành lá, hành khô.
*

Chuẩn bị đậu phụ


Sơ chế nguyên liệu nấu món đậu phụ nóng cà chua:

+ Đậu phụ cài về nhằm vào chống mát tủ rét mướt 1 – 2 tiếng trước lúc nấu, miếng đậu đang cứng và dễ rán hơn.


+ cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái ngang hoặc xẻ dọc tùy ý. Mặc dù không bắt buộc thái miếng quá khổng lồ hoặc dày vị sẽ lâu mềm và khó khăn dằm nhuyễn.


*

Cà chua cọ sạch, quăng quật cuống, thái nhỏ


+ Hành lá rửa sạch, giảm nhỏ.

+ Hành khô tách vỏ, thái mỏng.

Các bước chế tao món đậu phụ nóng cà chua:

Bước 1: Rán đậu phụ đã thái miếng vừa ăn

+ Đậu phụ xắt miếng dày khoảng tầm 1 đốt ngón tay.

+ mang đến chảo lên bếp, khi nào chảo khô mới đổ dầu ăn vào để tránh dầu bị bắn.

+ Rán đậu cho đến lúc đậu xoàn đều cả hai mặt.


*

Rán đậu


Bước 2: Phi hành mỡ chế tạo ra mùi thơm cho đậu phụ sốt cà chua

+ cho hành củ thái sẵn vào chảo dầu, hòn đảo đều tay đến khi hành vàng thơm, dậy mùi.

+ Vớt hành phi để rời ra ra bát.

Xem thêm: Bài Thuốc Bắc Cắm Câu Ếch Đồng Từ A Đến Z, Câu Ếch Đồng: Hướng Dẫn Từ A Đến Z


*

Phi hành mỡ


Bước 3: sốt cà chua

+ Cho quả cà chua đã thái sẵn vào chảo, nêm 1 thìa nhỏ muối, đảo đều tay mang đến khi quả cà chua nát trả toàn.

+ Tiếp theo, đổ đậu vẫn rán sẵn lúc đầu vào chảo thuộc cà chua.

+ mang đến thêm khoảng chừng ½ chén con nước để đậu không biến thành cháy.

+ nêm nếm thêm nước mắm, bột ngọt cho vừa miệng.

+ Đun nhỏ lửa trong tầm 5 – 10 phút để đậu ngấm gia vị.


Bước 4: Thêm bột năng để chế tác độ sánh của món đậu phụ nóng cà chua

+ trong khi thấy đậu còn một ít nước, các bạn hoàn 1 thìa bột năng vào 1 chén nước nhỏ dại rồi đổ vào đun thuộc đậu để chế tạo ra độ sánh của món ăn.

+ thêm một thìa hạt tiêu để dậy mùi thơm.

+ Cuối cùng, rắc hành lá với hành phi lên chốc rồi tắt bếp.


Ngoài ra, khi sản xuất món đậu sốt cà chua, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

+ Chọn quả cà chua chín tới, không lựa chọn quả còn xanh hay vẫn chín nẫu vì sẽ ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của món ăn.


+ không cho quá nhiều cà chua vì món ăn có khả năng sẽ bị chua, khó ăn.

+ một số trong những người hay sốt cà chua cùng đậu chưa rán. Mặc dù nhiên, bởi vậy đậu đang dễ bị nát với có màu sắc không bắt mắt như đậu sẽ rán.

Xem thêm: Khi Thực Hiện Phản Ứng Este Hóa 1 Mol Ch3Cooh Và 1 Mol C2H5Oh

Món đậu phụ sốt quả cà chua khá đơn giản, thanh đạm nhưng mà vẫn rất ngon miệng. Để tô điểm món ăn đẹp mắt, bạn chỉ cần thêm một bông hoa bằng cà chua hoặc cà rốt cắt tỉa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Leave a Reply Cancel reply

Your thư điện tử address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website


Bì lợn Bơ Bột bột năng bột ớt chanh chuối chuối tây cua đồng cà chua cà rốt cá Cá Mực Dưa chuột Dứa Gạo Nếp gừng Hành hạt tiêu khoai tây Lạc muối bột mật ong nghêu nước dừa nước mắm Nấm hương thơm nấm rơm Rong biển cả Sườn Sả Sữa tươi Sữa sệt Thịt Thịt trườn Thịt gà Thịt lợn giết mổ vịt trứng Tôm Tỏi Đường Đậu Phụ Đậu xanh đỗ xanh